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先容真空包装机原理以及作用

[2014-5-14 8:07:32]

 真空机的作用: 

    真空包装的主要作用是除氧,以有利于避免食物变质,其原理也较量简朴,因食物霉腐变质主要由微生物的运动造成,而大大都微生物(如霉菌和酵母菌)的生涯是需要氧气的,而真空包装就是运用这个原理,把包装袋内和食物细胞内的氧气抽掉,使微生物失去生涯的情形。真空除氧除了抑制微生物的生长和滋生外,另一个主要功效是避免食物氧化。 
    实验证实:当包装袋内的氧气浓度≤1%时,微生物的生长和滋生速率就急剧下降,氧气浓度≤0.5%时,大大都微生物将受到抑制而阻止滋生。  
真空机的原理: 
    真空机主要由真空泵、真空室、加热装置、电路系统等组成。真空包装机的事情主要是通过真空泵将密闭的真空室里的空气倾轧。这样就能抵达将安排在真空室里的包装物品里的空气倾轧,形成真空情形。再通过加热装置将包装质料瞬间加热使包装袋口闭合。从而完成一个真空包装的历程

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